問題詳情

75. 下列有關乳製品的敘述何者錯誤？
(A) 保久乳主要以無菌充填法包裝
(B) 乾酪製造過程中需添加黴菌
(C) 高壓均質機是用來攪拌乳糖
(D) 酸敗牛奶以酒精試驗時會產生凝固

參考答案

答案：C
難度：簡單0.711485
統計：A(10),B(39),C(254),D(29),E(0)

用户評論

【用戶】黃詩涵

【年級】國三下

【評論內容】攪拌脂肪