問題詳情

41. 最適於發酵麵食的水質為
(A)地下水
(B)超軟質水
(C)逆滲透水
(D)中硬度水。

參考答案

答案：D
難度：簡單0.75
統計：A(0),B(0),C(3),D(15),E(0)