問題詳情

54. 我國曾發生過⼀件非法化製澱粉事件或毒澱粉事件,請問此物質為下列何者?
(A)鄰苯二甲酸二(2-⼄基己基)酯
(B)順丁烯二酸酐
(C)三聚氰胺
(D)丙烯醛

參考答案

答案:B
難度:困難0.375
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用户評論

蝦皮:教育學程考題彙編(教】評論

2013年臺灣毒澱粉事件,是臺灣自2013年5月起,食品安全主管單位檢驗發現,有不肖業者使用未經核准之順丁烯二酸酐化製澱粉等添加物於常用食品,引起社會高度關注的事件。5月29日,行政院正式稱此為「違法食品添加物事件」之一[1]。