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68. 業者向衛生福利部申請輸入錠狀、膠囊狀食品查驗登記,何者非衛生福利部不予登記並發駁回書函之主要原因?(A)成分含量表列載之成分或含量,與包裝、標籤標示之成分或含量不⼀致者(B)產品使用之添加物係
問題詳情
68. 業者向衛生福利部申請輸入錠狀、膠囊狀食品查驗登記,何者非衛生福利部不予登記並發駁回書函之主要原因?
(A)成分含量表列載之成分或含量,與包裝、標籤標示之成分或含量不⼀致者
(B)產品使用之添加物係衛福部所定「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」未收載者
(C)提出申請時未檢附產品成分含量表正本
(D)逾通知補件期限未補件者
參考答案
答案:C
難度:
困難
0.267
書單:
沒有書單,新增
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67. 有關健康食品保健功效之標示,以下何者不符合衛生福利部所發布「健康食品查驗登記審查原則」的規定?(A)功效評估試驗以人體進行取得健康食品查驗登記許可,產品標示「經人體食用研究結果證實」字樣(B)
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69. 取得衛生福利部錠狀膠囊狀食品查驗登記許可,欲申請許可文件轉移,下列何者不正確?(A)若由甲公司轉移至⼄公司,應由甲公司提出申請(B)申請人應備齊「新案申請」之必要書件、資料文件(C)應有原製造
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70. 有關向衛生福利部申請國產維生素類錠狀膠囊狀食品查驗登記,下列何者為正確?(A)應向疾病管制署送交申請案(B)審查項目不包含產品包裝標示圖文內容是否誇大不實、涉及醫療效能(C)採電子化線上申辦者
71. 國內目前取得健康食品認證的產品,產品型態沒有下列那些類別?(A)茶飲料(B)豆漿(C)膠囊錠劑(D)以上皆有
72. 下列對保健食品原料來源及使用的敘述,何者有誤?(A)重視副產品的多元利用及價值開發(B)新興原料使用關注法規的現有限制及突破空間(C)重視永續及道德層面的合理性(D)只使用國產原料
73. 國內產品獲健康食品認證的廠商,下列敘述何者正確?(A)全為品牌廠商(B)全為專業代⼯廠商(C)有品牌廠商,也有專業代⼯廠商(D)全為通路商⾃有品牌
74. 國內已獲衛生福利部審核通過之健康食品(含個案審查及規格基準)約有多少項產品?(A)低於 200 項(B)500 項左右(C)1000 項左右(D)超出 2000 項
75. 國內保健食品巿場的敘述,哪個有誤?(A)通路有直銷、藥妝店、量販店及電商等各式通路(B)產品只銷售國內巿場(C)各式保健原料多元創新發展(D)廠商積極國際合作及布局
76. 保健食品產業鏈的重要價值活動,下列何者為非?(A)挖掘及開發特色原料的機能價值(B)製程提升及標準化(C)特定產品應用(D)跨業合作及商業模式創新
77. 鉻元素是耐醣因子中的重要成份,下列鉻化何物何者不能被使用於健康食品?(A)三氯化鉻(B)砒啶甲酸鉻(C)六價鉻(D)酵⺟鉻
78. 向衛生福利部申請國產維生素類錠狀膠囊狀食品查驗登記,應檢具的書件、資料為何?a.產品樣品 20 粒 b.申請廠商之公司登記或商業登記證明影本 c.產品功效試驗報告 d.產品安全評估報告(A)a
79. 申請健康食品查驗登記,何者為必要檢附之原料證明文件?(1)可食用中藥材之產地證明(2)可食用中藥材之基原鑑定報告 (3)複方食品添加物展開之配方 (4)空膠囊殼之藥品許可證(A)(1)(2)(
80. 國內外消費者⻑期喜愛,且近年因國際微生物組技術發現與發展,未來潛⼒看好的保健原料為何?(A)薑黃(B)牛樟芝(C)乳酸菌(D)綠藻
51. 1865年英國基督教長老教會宣教師「馬雅各」醫師在臺南西門外看西街(今仁愛街)傳道兼行醫。至1867 年馬雅各又於二老口街許厝,建立當時全台第一所西醫,此為當今臺南市哪一所醫院的前身?(A)成
44. 有關影像的色彩模型敘述,下列何者正確?(A) RGB的混色方式稱為加色法(B) HSB是以混合光的三原色來表示各種顏色(C) CMYK之青色、洋紅色、黃色及黑色各以0~255的數值來表示(D)
45. 有關jpg圖檔的敘述,下列何者正確?(A) 採非破壞性壓縮技術,圖像較細緻 (B) 採破壞性壓縮技術,檔案較小(C) 具有透明背景,適合網頁使用 (D) 使用多圖層技術,具動畫能力
21. 如圖 ( 七 ),四邊形 ABCD 中, ,∠ A = 90°,∠ ABC = 105°。若 ,則 △ ABD外心與 △ BCD 外心的距離為何? (A) 5(B) (C) (D)
2. 食品業者應保存產品原材料、半成品及成品來源文件上資訊,不包括:(A)收貨日期(B)製造批號(C)原材料、半成品及成品的淨重、容量或數量(D)供應者的名稱、地址及其他聯絡方式(電話或電子郵件)
3. 當油炸用食用油之總極性化合物(total polar compounds)含量達多少%以上時,不得再予使用,應全部更換新油?(A)10(B)15(C)20(D)25
4. 下列何者規範或標準具有法律強制性,所有食品業者都必須符合?(A)HACCP(B)GHP(C)CAS(D)TQF
5. 下列何者非 HACCP 強制執行之業別?(A)肉類加⼯食品業(B)水產加⼯食品業(C)食用油脂⼯廠(D)飲料製造業
6. 下列何者為可申請 ISO 22000 的業別?(A)食品原料之生產者(B)食品製造業(C)物流業者(D)以上皆是
7. 有關餐飲服務業之衛生標準管理作業程序書,不包括下列何者?(A)含建築與設施、設備與器具之清潔衛生(B)從業人員衛生管理(C)食品製造流程管理(D)衛生管理(專責)人員
8. 下列何者不可以使用亞硫酸鹽做為漂白劑?(A)杏乾(B)糖蜜及糖飴(C)糖漬果實類(D)麵粉
9. 食品安全監測計畫中,糖產品應就其農產植物原料作檢驗,檢驗的項目不包括下列何者?(A)重金屬(B)農藥殘留(C)真菌毒素(D)二氧化硫
10. 食品業者置專門人員,應於相關登錄平台登錄各該人員資料;資料如有變更時,食品業者應自事實發生後(a)____日內變更登錄;且應於每年(b)____月申報確認登錄內容,(a)、(b)依序為:(A)
11. 下列貯存條件,何者有利於肉毒桿菌產生毒素?(A)厭氧狀態(B)pH 4.6 以下(C)水活性 0.85 以下(D)保存溫度在 3℃以下