6. 健康食品之製造,輸入許可證有效期限與展延規定 (A) 有效期限為五年,可於到期前三個月內申請展延 (B) 有效期限為三年,可於到期前三個月內申請展延 (C) 有效期限為五年,可於到期前六個月申請
11. 依健康食品管理法第二十二條,以劣質原料製造健康食品,將判罰多新台幣? (A) 三萬元以上十五萬元以下 (B) 六萬元以上三十萬元以下 (C) 十萬元以上五十萬元以下 (D) 十二萬元以上六十萬
14. 衛生署公告健康食品之功能性評估方法中,何項評估方法之申請除須提供相關資料佐 證該產品或部份原料具此項功能外,該產品必須進行人體試驗,才可申請訴求之功 能? (A) 改善骨質疏鬆 (B) 抗疲勞
22. 關於保健食品中的多元不飽和脂肪酸 (PUFA) 之生理活性,何者正確: (A) 亞麻油酸與次亞麻油酸人體可自行合成 (B) 二十二碳烯酸 (EPA) 可預防失智症,提高學習機能 (C) 二十蛋
23. 關於保健食品中食用真菌類之敘述及其生理功能,何者為是: (A) 啤酒酵母可以維持人體腸道菌相功能 (B) 樟芝為僅生長於台灣特有之牛樟樹之野生真菌 (C) 巴西蘑菇可以改善骨質疏鬆 (D) 冬