69. 房務人員鋪床的第一個步驟是:(A)設保潔墊(B)鋪設床罩與枕頭(C)鋪設床單(D)拉床與頂床。
70. 拉床與頂床動作的主要功能為?(A)檢查床輪(B)檢查保潔墊的鬆緊帶(C)清理床上灰塵(D)方便鋪床作業。
71. 一般旅館中所謂〝Turndown Service〞,指的是何種服務?(A)晨喚服務(B)提供餐飲(C)夜床服務(D)清理浴室。
72. 旅館客房內設有二張單人床,且有二人住宿時,下列開夜床的方向何者正確?(A)(B)(C)(D)。
73.一般房務人員會在何時將「早餐卡」擺放在床上?(A)每日中午之前(B)客人 Check-in 前(C)鋪床作業時(D)開夜床時。
74. 商務旅館開夜床服務的時間大約會安排在那一時段,何時最適當?(A)下午 14-16 時(B)下午 17-20 時(C)下午 19-21 時(D)下午 21-23 時。
75. 下列何者不是開夜床作業時的工作項目?(A)擺放拖鞋和足布(B)清理垃圾桶(C)調整房內燈光(D)拉開窗簾。
76. (本題刪題)旅館中可能存在有害物質中之殺蟲劑屬於下列那一種?(A)液體(B)氣體(C)蒸氣(D)霧滴。
77. 旅館房務部各區設備進行維修保養前應擬訂那一種計畫?(A)客房打蠟計畫(B)清潔維護計畫(C)冷氣空調維修計畫(D)工程請修計畫。
78. 房務部所需之清潔用品及顧客用品均由那一個單位進貨?(A)業務(B)財務(C)人事(D)採購。
79. 客房設備如能定期維護與保養,其效益除了可以節省營運成本外,還有下列那一項功能?(A)節省人力(B)延長設備使用年限(C)縮短工時(D)增加廢水量。
80. 客房內較為重要之消防設施包括感應器、灑水器、警示燈、緊急廣播系統以及下列那一項?(A)垃圾桶(B)緊急疏散圖(C)檯燈(D)蓮蓬頭。
81. 旅館內之供水水塔是屬於下列那一種?(A)固定裝潢設備(B)流動資產(C)冷氣空調設備(D)給水排水系統。
82. 清洗旅館附設之游泳池、浴池及盥洗設備消毒,通常會採用之消毒方法為下列那一種?(A)氯液消毒法(B)自然消毒法(C)乾粉消毒法(D)氧氣消毒法。
83. (本題刪題)為節約能源,旅館照明設備應如何控制?(A)分區(B)不分區(C)分時段(D)不分時段控制。
84. 下列那一種東西可去除原子筆油或香菸油汙垢?(A)洗碗精(B)煤油(C)汽油(D)酒精。
85. 皮箱底輪碰到壁紙上的汙點,可用下列那一種東西去除?(A)卸妝油(B)橡皮擦(C)煤油(D)化妝水。
86. 下列那一種東西可以擦拭透明玻璃上的手印、汙漬較有效?(A)清水(B)汽油(C)玻璃清潔劑(D)煤油。
102. 下列何者不是旅館訂房超收(Overbooking)的因素?(A)Cancellation(B)No Show(C)Stay-over(D)Under-stay。
103. 當客人訂房,以信用卡確保訂房,並請旅館代為保留房間至次日退房時間為止被稱為(A)保證訂房(B)事先訂房(C)確認訂房(D)直接訂房。
104. 晨間喚醒是?(A)Collect Call(B)Overseas Call(C)Morning Call(D)Long Distance Call。
105. 國際觀光旅館管制公共區域與客房之影音系統是何單位之職掌?(A)安全室(B)調度室(C)總機室(D)總務室。
87. 吹風機使用之電力約為?(A)500-1000 瓦特(B)1000-2000 瓦特(C)2000-3000 瓦特(D)3000-4000 瓦特。
106. 平時是旅館的通信中樞,緊急狀況時是旅館的通信指揮中心,此角色是指?(A)出納(Cashier)(B)櫃檯接待(Recept ion)(C)話務員(Operator)(D)警衛(Securit
88. 發現浴缸周邊磁磚縫有發黑、發黃情形,應立即以刷子沾下列何者來刷洗?(A)漂白水(B)汽油(C)穩潔(D)清水。