7.烹調或外食時，如果能遵循「三低一高」的原則，對身體健康比較有幫助， 請問「二低一局」是指？(A)低鹽、低糖、低鈉，高油脂。(B)低纖維、低蛋白質、低油脂，高糖。(C)低糖、低鹽、低油，高蛋白質。(
【題組】37.根據本文，下列敘述何者正確？(A) 黃蓉手藝精妙，每條炙牛條皆是由於其為武學高手加以內功才能烹調出來 (B) 黃蓉為菜色命名的原則是由材料.數量.形狀.顏色.氣味及象徵意義等角度加以創思
下列哪些事項符合企業經營的原則？甲、研發新技術以降低成本；乙、與其他企業合作，製造雙贏局面；丙、注意經濟環境的變化，降低投資風險；丁、利用低品質、低價格的原料製作產品，再高價賣出 (A)甲乙丙 (B)
19. 下列何者較不適宜輔導幼兒的拒食行為？(A) 如因生理疾病造成之食慾不振而拒食，則就醫診治(B) 如因食物缺少變化而拒食，則改變菜色或烹調方式(C) 如因想引人注意或要脅父母而拒食，則強迫進食(
13. 設計菜單時,除了健康考量,也要考慮菜色是否能吸引人下等。下列哪一項膳食設計基本原則,有助於促進食欲? (A)營養需求(B)多食當季在地盛產之食物 (C)注意食材搭配及多樣性 (D)烹調技術與工
35. 下列何者最適合用來告誡漆商一文虞孚做生意的原則？(A)信用是難得易失的，費十年功夫積累的信用，往往由於一時的言行而失掉(B)這世界上的東西，管它是看得見的，還是看不見的，都有人敢賣，也都人會買
42. 一個人會因為自己既存的態度而對刺激做出不尋常的詮釋，而這種詮釋往往不是訊息發送者想要的，這種現象叫做？(A)選擇性注意（Selective Attention）(B)選擇性曲解（Selecti
42. 一個人會因為自己既存的態度而對刺激做出不尋常的詮釋，而這種詮釋往往不是訊息發送者想要的，這種現象叫做？(A)選擇性注意（Selective Attention）(B)選擇性曲解（Selecti
4. 一個人會因為自己既存的態度而對刺激做出不尋常的詮釋，而這種詮釋往往不是訊息發送者想要的，這種現象叫做？(A) 選擇性注意（Selective Attention）(B) 選擇性曲解（Select
06、美國心理學家艾瑞克森提出「危機發展階段理論」，認為個人會經歷一連串因為環境變化而產生的適應危機；而青少年正處於「轉大人」的尷尬階段，個人必須重新定位自我，如果發展順利，其人格表現出精力充沛，若發
06、美國心理學家艾瑞克森認為，個人會經歷一連串因為環境變化而產生的適應危機；而青少年正處於「轉大人」的尷尬階段，個人必須重新定位自我，如果發展順利，其人格表現出精力充沛，若發展不順利，則性格上有可能
34 下列何者指出體內平衡原則，認為個人會像調節自己的卡洛里攝取量一樣，控制自己與他人接觸的程度，使其穩定地趨近自己所渴望的程度？(A)隱私調節理論（privacy regulation theory
19.以輪椅推送案主，為保護案主的安全，下列那一項是錯誤？(A)在斜坡路下坡時，要調整輪椅之走向，以椅背先行的原則(B)在斜坡路下坡時，要調整輪椅之走向，以坐椅口前行的原則(C)隨時注意案主的生命徵象
13. 下列何者較不適合作為企業診斷的原則？(A) 比較原則：應將問題的實際情況與競爭者進行比較(B) 持續原則：現在的問題可能來自過去的決策，故診斷應注意連貫性(C) 整體原則：診斷時應注意企業的每
65. 以輪椅推送案主，為保護案主的安全，下列那一項是錯誤？(A)在斜坡路下坡時，要調整輪椅之走向，以椅背先行的原則(B)隨時注意路面狀況(C)在斜坡路下坡時，要調整輪椅之走向，以坐椅口前行的原則(D
79. 以輪椅推送案主，為保護案主的安全，下列那一項是錯誤？ (A)在斜坡路下坡時，要調整輪椅之走向，以椅背先行的原則 (B)在斜坡路下坡時，要調整輪椅之走向，以坐椅口前行的原則 (C)隨時注意案主的
28.若要把評鑑工作做好，則於實施評鑑時，有應該要注意的原則。請問下列並非進行評鑑工作時所應該掌握的原則？(A) 方法要科學化，使評鑑結果客觀正確(B) 過程要民主化，使雙方誠心合作完成評鑑(C) 注