有關新版每日飲食指南何者錯誤

41. 衛福部隨國人經濟與營養條件、健康狀況的改變，於今年修訂新版「飲食指南」，有關成人新、舊版每日飲食指南之敘述，下列何者最正確？(A)將原本的「全穀根莖類」改為「全穀雜糧類」，並建議每天至少有 1

行政院衛生署隨國人經濟與營養條件、健康狀況的改變，於2011年修訂新版「飲食指南」，有關成人新、舊版每日飲食指南之敘述，下列何者正確？(A)將原本的「五穀根莖類」改為「全穀根莖類」，建議每天攝取1.5

3. 下列關於衛生福利部公布 107 年新版「每日飲食指南」的敘述，何者錯誤？(A)以預防營養素缺乏為目標（70% DRIs）而訂此指南(B)此指南將降低心臟血管代謝疾病及癌症風險的飲食原則列入考量(

56.衛福部隨著國人經濟與營養條件、健康狀況的改變,於2011年修訂新版「每日飲食指南」,有關成人新、舊版之敘述,下列何者正確?(A)將原本的「蛋豆魚肉類」改為「魚豆肉蛋類」,鼓勵以攝取魚類為主要蛋白

二、衛生福利部國民健康署為強化民眾健康飲食觀念、養成良好的健康生活型態、均衡攝取各類有益健康的食物，進行每日飲食指南、國民飲食指標編修。請問民國 107年最新版的每日飲食指南圖示形狀為何？每日飲食指南

7.下列有關我國新版的每日飲食指南敘述，哪些為正確？①三大營養素占總熱量比例範圍為：蛋白質 10-20%、脂質 20-30%、醣類（碳水化合物）50-60% ②全榖雜糧類除了稻米、大麥、玉米等，也包括

56. 青少年正值生長發育階段，其所需飲食份量與成人略有不同，比較最新版「每日飲食指南」與「青少年飲食指南」，青少年每日建議量只有哪個類別與成人完全相同？(A)乳品類 (B)水果類 (C)蔬菜類 (D

37 衛生福利部新版「每日飲食指南」改為何種圖型？(A) 扇型(B) 圓型(C) 梅花(D) 金字塔

67,根據國民健康署公布 107年最新版「每日飲食指南」,下列之描述何者最不正確? (A)蛋白質攝取建議選擇的優先順序為豆魚蛋肉:豆類、魚類與海鮮、禽肉、畜肉、蛋類 (B)每日攝取低脂或脫脂奶二杯 (

64. 請問我國新版每日飲食指南的圖型為何？(A)扇形圖型(B)彩虹圖型(C)餐盤圖型(D)寶塔圖型

40. 「我的餐盤」是依照民國 107 年最新版「每日飲食指南」，將每日應該攝取的六大類食物的份量轉換成體積，下列何者不符合其口訣？(A) 豆魚蛋肉一掌心(B) 水果比菜多一點(C) 飯跟蔬菜一樣多(

三、衛生福利部國民健康署於今（107）年 3 月公布新版之「每日飲食指南」。相較於舊版，新版在食物分類與份量基準上，作了那些變更？其理由為何？（10 分）

28. 根據新版的「每日飲食指南」，蛋白質應占總熱量多少的比例範圍？(A) 10-20% (B) 20-30% (C) 50-60% (D) 60-70%

50.衛生署於2011年公佈的新版每日飲食指南內容中，「堅果種子類」應攝取多少份？ (A) 1 (B) 2 (C) 3 (D)4

30. 根據國民健康署公布107年最新版「每日飲食指南」，下列之描述何者最不正確？(A)每日攝取低脂或脫脂奶二杯(B)蛋白質攝取建議選擇的優先順序為豆魚蛋肉(C)「全穀根莖類」用詞修正為「全榖雜糧類」

一、行政院衛生署食品藥物管理局於 2011 年 7 月公布新版之「每日飲食指南」，請問其修正的重點及其依據為何？（15 分）

41.新版每日飲食指南建議，幼兒每天必須吃最多的食物是：(A)全穀根莖類 (B)豆魚肉蛋類 (C)蔬菜類 (D)乳品類

46.衛生署於2011年公佈的新版每日飲食指南內容中，「水果類」應攝取多少份？(A)2-4 (B) 3-8 (C)1.5-2 (D)1-6

45.衛生署於2011年公佈的新版每日飲食指南內容中，「蔬菜類」應攝取多少碟？(A)1.5-4 (B) 1.5-2 (C) 3-8 (D) 3-5

49.衛生署於2011年公佈的新版每日飲食指南內容中，「油脂類」應攝取多少？(A) 2-4茶匙 (B) 3-7茶匙 (C)3-8湯匙 (D)1-5杯

47.衛生署於2011年公佈的新版每日飲食指南內容中，「豆魚肉蛋類」應攝取多少份？(A)2-4 (B) 3-8 (C)1.5-2 (D)1-6

48.衛生署於2011年公佈的新版每日飲食指南內容中，「低脂乳品類」應攝取多少杯？(A)2-4 (B) 3-8 (C)1.5-2 (D)1-6

44.衛生署於2011年公佈的新版每日飲食指南內容中，「全穀根莖類」應攝取多少份？(A)1.5-4 (B) 1.5-2 (C) 3-8 (D) 3-5

根據我國於民國100年(2011年)公布之新版「每日飲食指南」，以下敘述何者正確？(A)以梅花圖示取代舊有的「扇形圖示」(B)油脂類變更為「油脂與堅果種子類」(C)奶類修改為「脫脂牛奶」(D)米飯主食

37. 下列何者符合衛生福利部於民國 100 年公佈之新版「每日飲食指南」的建議？(A) 全榖根莖類攝取最多、蔬菜類次之、水果類再次之(B) 全榖根莖類攝取最多、水果類次之、蔬菜類再次之(C) 蔬菜類

42. 有關 107 年最新版「國民飲食指標」的說明內容中，下列何者錯誤？(A)每日攝取的蔬菜水果中應至少 1/3 以上是深色（深綠和黃橙紅色等）(B)至少一餐以全榖雜糧為主食(C)每日飲食中「添加糖

59.依據新版「每日飲食指南」，提供蛋白質營奏素的食物選擇*其建議優先噸序為何？ 1肉 2蛋 3豆4魚(A)1234 (B)4321 (C)3412 (D)2143

38 新版「每日飲食指南」建議選擇食物首要考慮食物的營養價值，同時也要注意新鮮、衛生及健康，分列出幾大類？(A) 五大類(B) 六大類(C) 七大類(D) 八大類

6 依據新版「每日飲食指南」建議，鼓勵增加攝取未精緻的全穀食物，應用於團體膳食供應米飯時，白米搭配糙米比例至少達多少為宜？(A)1：2(B)1：3(C)2：1(D)3：1

6 依據新版「每日飲食指南」，提供蛋白質營養素的食物選擇，其建議優先順序為何？①肉 ②蛋 ③豆 ④魚(A)①②③④(B)④③②①(C)③④①②(D)②①④③

1、依據 2018 年新版每日飲食指南建議，中大班幼兒每天攝取的蔬菜類與水果類食物的份量分別為何？(A)2 碟蔬菜、2 份水果 (B) 2 碟蔬菜、3 份水果 (C)3 碟蔬菜、2 份水果 (D)3

13.衛生福利部 107 年公布新版「每日飲食指南」，建議國人攝食全穀以增加礦物質的來源，其中未精製全榖類應佔主食類的比例為：(A)1/2 (B)1/3 (C)1/4 (D)1/5

4 有關「國人飲食指標」及「每日飲食指南」，下列敘述何者錯誤？(A)融入環保及永續觀念 (B)每日至少攝取 1/2 全穀類食物(C)參考歷年國民營養調查之結果 (D)以食物為基礎而非以單一營養素作建議

35.行政院衛生署隨國人經濟與營養條件、健康狀況的改變，於2011年修訂新版「飮食指南」，有關成人新、舊版每 曰飲食指南之敘述，下列何者正確？(A)將原本的「五穀根莖類」改為「全穀根莖類」，建議每天攝

10. 有關每日添加糖攝取量上限，新版「國民飲食指標」之建議，每日飲食中，添加糖攝取量不宜超過總熱量之多少？(A) 5%(B) 8%(C) 10%(D) 12%

22.有關《青少年版每日飲食指南》建議，下列何者錯誤？(A)豆魚肉蛋類攝取量為4─12份(B)低脂乳品類1.5─2杯(C)油脂與堅果種子類3─7湯匙(D)全穀根莖類2.5─5碗

32.《幼兒園教保服務實施準則》第十二條第四款規定幼兒園每日須均衡的提供六大類食物。依據衛生福利部食品藥物管理署民國 107 年 10 月公告的新版《國民飲食指標手冊》，下列有關六大類食物之敘述，何者

20. 民國一百年行政院衛生署提供新版「飲食指標」 12 項原則，下列何者有誤 ？ (A)維持健康多活動，每日至少 維持健康多活動，每日至少 維持健康多活動，每日至少 3 0 3 0 分 (B)全榖根

19. 依「每日飲食指南」，國人每日飲食建議攝取量及選擇之注意事項，下列何者錯誤？(A) 依各人體位活動度(B) 依自己熱量需求(C) 同類食物可替換，以達到均衡(D) 食物選擇應考慮單一性，具高營養

3.試說明2011年新版飲食指南與以往有何差異處？（20%)

4 民國 100 年所公布之「每日飲食指南」，下列敘述何者錯誤？(A)將奶類改成低脂乳品類(B)將五穀根莖類改成全穀根莖類(C)提醒每日要攝取 1 份堅果種子類食物(D)圖像傳達之健康概念包括飲食均衡

1.根據國民健康署公布2018 年「每日飲食指南」,下列描迹何者錯誤?(A)每日攝取全脂奶二杯 (B)蛋白質攝取建議選擇的優先順序為豆魚肉蛋(C)「全穀雜糧類」 (D)天天五蔬果

1.根據國民健康署公布2018年「每日飲食指南」,下列描迹何者錯誤?(A)每日攝取全脂奶二杯 (B)蛋白質攝取建議選擇的優先順序為豆魚肉蛋(C)「全穀雜糧類」 (D)天天五蔬果

36. 每日飲食指南將食物分為六大類，下列關於全榖雜糧類的敘述，何者錯誤？(A) 每日飲食之主食應至少有 1/3 為未精緻的全榖雜糧(B) 胚芽米所含之膳食纖維含量高於糙米(C) 芋頭和南瓜屬於全榖雜

4.有關美國最新發布的飲食指南，下列何者敘述為非?(A)健康飲食應限制添加糖的攝取不超過每日總熱量的 10%。(B)健康飲食應限制飽和脂肪的攝取不超過每日總熱量的 10%。(C)健康飲食應限制成人及

23.根據衛服部公布每日飲食指南（2011年）的說明，下列何者錯誤？(A)將「飲食金字塔」修改為「扇型圖案」(B)蛋白質攝取選擇以豆類植物性為優先(C)提醒每日運動30分鐘，成人應喝水2000c.c(

9 根據 2018 年衛生福利部國民健康署公告的每日飲食指南涵蓋的食物類別，下列何者錯誤？(A)豆魚蛋肉類 (B)低脂乳品類 (C)全穀雜糧類 (D)蔬菜類

9.依據民國107年之素食飲食指南手冊建議，以每日2,000大卡為基準，下列敘述何者錯誤？ (A)奶素與奶蛋素人口，每日均建議攝取1.5份乳品類 (B)所有素食者，每日均建議攝取1份以上鈣質較高的豆

36.關於 2018 年衛福部公告的每日飲食指南，下列何者錯誤？ (A)建議三大營養素的合宜比例，分別為蛋白質 10-20%、脂質 20-30%、醣類 50-60% (B)將「全穀根莖類」，修訂為「全

5()國民健康署將每日飲食指南轉換成「我的餐盤」，下列敘述何者錯誤？(A)豆魚蛋肉一掌心(B)每天早晚一杯奶(C)水果比菜多一點(D)蔬菜跟飯一樣多