14.地理課時,老師帶來一包牛奶糖請大家吃,並介紹這牛奶糖可大有來頭,它是源自一個世界重要的乳酪產地,圖(四)為當地的氣候圖。依圖中內容判斷,該牛奶糖的產地最有可能是下列何處?(A)臺灣的墾丁牧場 (
2.老師上課時,帶來一包牛奶糖請大家吃,並介紹這牛奶糖源自一個世界重要的乳酪產地。依《圖一》中的氣候內容判斷,該牛奶糖的產地最有可能是下列何處?(A)臺灣的墾丁牧場 (B)日本的北海道(C)紐西蘭的北
9. 老師上課時,帶來一包牛奶糖請大家吃,並介紹這牛奶糖源自一個世界重要的乳酪產地。依圖五中的氣候內容判斷,該牛奶糖的產地最有可能是下列何處?(A)臺灣的墾丁牧場(B)日本的北海道(C)紐西蘭的北島(
49.李老師上課時,帶來一包牛奶糖請大家吃,並介紹這牛奶糖可大有來頭:它是源自一個世界重要的乳酪產地,並展示當地的氣候圖,如附圖所示。請依附圖中氣候特色加以判斷,該牛奶糖的產地最有可能是下列何處?(A
29. 下列關於物價膨脹的報導,請問哪一項較為正確? (A)「便利商店的茶葉蛋悄悄由六元變七元,可樂也漲兩元,臺灣已經出現物價膨脹的現象。」 (B)「油價節節高昇,牛奶大宗產地紐西蘭也降低供貨量,臺灣
33.耶爾森結腸炎桿菌(Yersinia enterocolitica)在TSI上呈A/A,KIA上呈K/A,乃是因為此菌能發酵下列何種糖產酸?(A)只能發酵glucose(B)glucose及lac
33.以下「 」中相同的詞語,何組意思相同?(A)光看這等「光景」,已讓人消去大半暑氣/約莫七八歲「光景」(B)他的生活「平淡」樸實/從不覺得食物「平淡」無味(C)台糖產製的冰棒,使用的都是「道地」的
有一位學者研究論文提到:「台灣輸往中國大陸的糖,佔當時台灣糖產出口總量比例的95﹪以上」。請問這位學者指的是下列何時的情況? (A)1860年以前 (B)1870~1894年 (C)1895~1937
9. 市售減糖產品常利用糖醇類作為營養甜味劑,下列敘述何者不正確? (A) 糖醇類熱量低於蔗糖。 (B) 糖醇類吸收代謝比葡萄糖慢。 (C) 每日食用大於 50 g 山梨糖醇(sorbitol) 容易
7. 關於吃冰的滋味一文,下列文意敘述何者正確?(A) 「一根冰棒含在嘴裡,總要舔上半天,才捨得吃完。」說明冰品不易融化(B) 「臺糖產製的冰棒和冰水,使用的都是道地的砂糖,絕不含糖精。」指出臺糖冰棒
4. 「臺糖產製的冰棒和冰水,使用的都是道地的砂糖,絕不含糖精。」這句話的含義,最能與下列何者相呼應? (A) 集合了傳統的口味與最尖端的食品科技 (B) 色彩繽紛,花樣百出 (C) 貨真價 實,童叟
9. 關於吃冰的滋味一文,下列文意敘述何者正確?(A)「一根冰棒含在嘴裡,總要舔上半天,才捨得吃完。」說明冰品不易融化。(B)「臺糖產製的冰棒和冰水,使用的都是道地的砂糖,絕不含糖精。」指出臺糖冰棒和
9現今政府在施政上常被批評「重北輕南」,但其實早在清帝國領臺後期便可見其端倪。請問:186年代,臺灣政治、經濟重心逐漸由南部轉移至北部,主要原因是?(A)南部米、糖產量減少,經濟蕭條。(B)南部未開放
15.「 臺糖產製的冰棒和冰水,使用的都是道地的砂糖,絕不含糖精。 」 這句話的含義, 最能與下列何者相呼應?(A)色彩繽紛,花樣百出(B)是傳統冰製品在視覺上的一大發明(C)可以說已達到藝術的境界(
9.「臺糖產製的冰棒和冰水,使用的都是道地的砂糖,絕不含糖精。」這句話的含義,最能與下列何者相呼應?(A)集合了傳統的口味與最尖端的食品科技 (B)色彩繽紛,花樣百出(C)貨真價實,童叟無欺 (D)可
19. 清領後期,茶葉取代糖成為首要的外銷產品,主要顯示的意義為何? (A)臺灣糖產量銳減 (B)臺灣經濟重心逐漸北移 (C)清廷重視北臺灣的政經地位,致力加以提升 (D)臺灣以外銷茶葉來換取軍用物資
12.清朝臺灣開港後,茶葉取代糖成為首要的外銷產品,其顯示的意義為何? (A)臺灣糖產量銳減 (B)臺灣經濟重心逐漸北移 (C)清廷重視北臺灣的政治地位,致力加以提升 (D)臺灣以外銷茶葉來換取軍用物
31. ( )清領後期,茶葉取代糖成為首要的外銷產品,主要顯示的意義為何?(A)臺灣糖產量銳減(B)臺灣經濟重心逐漸北移(C)清廷重視北臺灣的政經地位,致力加以提升(D)臺灣以外銷茶葉來換取軍用物資。
18.「臺糖產製的冰棒和冰水,使用的都是道地的砂糖,絕不含糖精,不管口味或衛生,都遠較一般市售的冰品為佳,因此每到夏天,糖廠福利社前總是大排長龍,爭購各種冰品。晚到一步的可能就要向隅。」這段話的涵義不
5、清帝國晚期,茶葉取代糖成為首要的外銷產品,此一現象對臺灣的影響為何? (A)臺灣糖產量銳減 (B)臺灣經濟重心逐漸北移 (C)清廷重視北臺灣的政經地位,致力加以提升 (D)臺灣以外銷茶葉來換取軍用
2. 食品安全監測計畫中,應辦理檢驗的業者,對其產品檢驗週期不是每季或每批檢驗至少一次的產品為何?(A)單方及複方食品添加物(B)糖產品的半成品或成品(C)植物性油脂產品之原料、半成品或成品(D)醬油
台糖因製糖產業逐漸沒落,轉而發展五分車懷舊之旅,此五分車的暱稱由何而來?(A)運糖車車廂數目為普通車的一半(B)運糖車輪軸為國際標準軸的一半(C)運糖車軌距為國際標準軌的一半(D)運糖車最高速度為
20.( )下列文句的含義,何者前後不能互相呼應?(A)差不多先生:「陜西同山西,不是差不多嗎?」/有兩隻耳朵,但聽得不很分明(B)早期的社會單純,小生意人講的是信用,貨真價實,童叟無欺/臺糖產製的冰
42.( )關於酵母菌的敘述,下列何者正確? (A)屬於多細胞真菌,有細胞壁 (B)出芽生殖產生後代 (C)在有氧、無氧情況下,均可利用酵母菌行發酵作用,分解糖而產生酒精 (D)分解糖產生的氣體是一氧
1. 食品安全監測計畫中,應辦理檢驗之食品業者,對其產品除一般規定項目外,其主要檢驗項目,下列何者正確?(A)澱粉產品之原料及其成品:真菌毒素、農藥殘留、重金屬、順丁烯二酸酐(B)糖產品之半成品或成品