9. 市售減糖產品常利用糖醇類作為營養甜味劑，下列敘述何者不正確？ (A) 糖醇類熱量低於蔗糖。 (B) 糖醇類吸收代謝比葡萄糖慢。 (C) 每日食用大於 50 g 山梨糖醇(sorbitol) 容易

問題詳情

9. 市售減糖產品常利用糖醇類作為營養甜味劑，下列敘述何者不正確？
(A) 糖醇類熱量低於蔗糖。
(B) 糖醇類吸收代謝比葡萄糖慢。
(C) 每日食用大於 50 g 山梨糖醇(sorbitol) 容易造成腹瀉。
(D) 口香糖中使用的木糖醇會增加齲齒發生。

參考答案

答案：D

統計：A:0,B:0,C:0,D:0,E:0

難度：計算中

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下一篇 : 10. 有關食物與微量元素關係之敘述，下列何者正確？ (A) 生食紅蘿蔔妨礙碘的代謝與利用。 (B) 牛奶促進飲食中鐵的吸收。 (C) 生食高麗菜妨礙碘的代謝與利用。 (D) 牛奶幫助飲食中鋅的吸收。