問題詳情

3.某果汁工廠擬生產澄清蘋果果汁，在製程中最適合添加何種物質，藉以達到澄清效果？
(A)羧甲基纖維素鈉
(B)果膠分解酵素
(C)海藻酸鈉
(D)關華豆膠

參考答案

答案：B

統計：A:0,B:0,C:0,D:0,E:0

難度：計算中