問題詳情

8.欲利用蘋果酒製作蘋果醋，最適合使用何種菌？
(A)Saccharomyces cerevisiae
(B)Monascus anka
(C)Aspergillus oryzae
(D)Acetobacter aceti

參考答案

答案：D

統計：A:0,B:0,C:0,D:0,E:0

難度：計算中