問題詳情

18. 紹興酒製酒過程中，其糖化與發酵作用同時進行，此種發酵方式稱為：
(A) 單行複式發酵
(B) 單行單式發酵
(C) 並行單式發酵
(D) 並行複式發酵

參考答案

答案：D
難度：簡單0.857143
統計：A(9),B(0),C(2),D(66),E(0)