問題詳情

14. 單核球增多性李斯特菌之敘述，下列何者有誤？
(A)低溫下也能生長的菌，所以低溫食品工廠應注重
(B)老弱婦孺易受感染
(C)未熟的食品風險高
(D)需要以罐頭殺菌方式才能殺滅

參考答案

答案：D
難度：簡單0.65
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