20. 下列何種產品，以烘焙百分比而言，其配方中用蛋量超過 100％？(A)中點(B)鬆餅(C)麵包(D)蛋糕。

問題詳情

20. 下列何種產品，以烘焙百分比而言，其配方中用蛋量超過 100％？
(A)中點
(B)鬆餅
(C)麵包
(D)蛋糕。

參考答案

答案：D

統計：A:1,B:2,C:0,D:19,E:0

難度：計算中

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