問題詳情

4. 市售果醬產品製作過程，最常使用下列何種方法進行濃縮？
(A)常壓加熱濃縮
(B)減壓加熱濃縮
(C)冷凍濃縮
(D)膜過濾濃縮

參考答案

答案：A
難度：計算中-1
書單：沒有書單，新增

用户評論

【蝦皮:教育學程考題彙編(教】評論

濃縮的方法有常壓濃縮和真空濃縮兩種。