問題詳情

38 餐具之消毒以氯液殺菌法來處理，其氯液之餘氯量及浸泡時間為何？
(A)有效氯 200 ppm 以下，浸入溶液 2 分鐘以上
(B)有效氯 100 ppm 以下，浸入溶液 5 分鐘以上
(C)有效氯 200 ppm 以上， 浸入溶液 5 分鐘以下
(D)有效氯 100 ppm 以上，浸入溶液 2 分鐘以下
(E)一律給分

參考答案

答案：E
難度：適中0.55
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用户評論

【lili】評論

109年 - 109年 - 109-2 專技高考_營養師：團體膳食設計與管理#89498 #89498 --38題此題送分#

【加】評論

第 23 條

【Henry】評論

法規是說200ppm以下 2分鐘以上氯液殺菌：餐具等，以氯液總有效氯百萬分之二百以下，浸入溶液中 時間二分鐘以上

【SJJ】評論

回樓上那這樣A是不是就對了呀