問題詳情

29. (本題刪題)利用中種法製作土司麵包，那一種材料不屬於中種麵糰？
(A)水
(B)油
(C)酵母
(D)麵粉。

參考答案

答案：B
難度：簡單0.737374
統計：A(3),B(73),C(15),D(3),E(0)