問題詳情

130. 蛋經貯藏後蛋白會釋出下列何種氣體,使其 pH 值升高?
(A)氫氣
(B)氮氣
(C)組織胺
(D)二氧化碳。

參考答案

答案:D
難度:適中0.641975
統計:A(2),B(15),C(7),D(52),E(0)