問題詳情

53. 在沙拉醬中扮演乳化劑角色的是？
(A)澱粉
(B)蛋黃
(C)蛋白
(D)脫脂奶粉

參考答案

答案：B
難度：非常簡單1
統計：A(0),B(3),C(0),D(0),E(0)