問題詳情
22.三歲的小英和全家人一起吃素，不吃動物性、奶及蛋類食物。小英的日常飲食中較容易缺乏下列何種營養素？
(A)葉酸
(B)維生素 C
(C)維生素 B1
(D)維生素 B12
【題組】23.承上題，張老師參考現行衛生福利部的素食幼兒營養單張及手冊，建議家長多為小英補充下列哪些富含該營養素的食物？
(A)黃豆類食物及製品
(B)海帶、紫菜等藻類食物
(C)紫米、黑米等有色米
(D)菠菜、空心菜等深綠色葉菜
參考答案
答案：B
難度：困難0.319
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用户評論
【荷包蛋】評論
藻類中紫菜的維生素 B12 含量多可藉由★★ ...