1作「揖」
舟「楫」
2.「啐」在臉上
周「晬」
3「綰」了頭髮
客「倌」
4帶「挈」
默「契」
5「親」家母
眾叛「親」離
6星「宿」
借住一「宿」
☆作家非識不可（每格一分，共五分）吳敬梓字號：（1. ）、文木來自：安徽全椒作品：《文木山房詩文集》、《（2. ）》生活要事康熙五十八年考取秀才。雍正十二年移居金陵。吳敬梓歷經多年，《儒林外史》初
36. 蒸發奶水含固形份為(A)40(B)35(C)30(D)26。
37. 麵包配方使用2的細砂糖如將糖量增加至4，則發酵時間會(A)縮短很多(B)縮短很少(C)延長(D)不變。
38. 麵包配方中正常用糖量如從5增加為10，則烤好後的麵包最明顯的不同是(A)表皮顏色變淺(B)表皮變薄而軟(C)表皮顏色加深(D)表皮變粗糙。
39. 做麵包時配方中油脂量高，可使麵包表皮(A)顏色深(B)厚(C)柔軟(D)硬。
1.有一梯長 25 公尺的梯子，靠在垂直牆上，梯腳離牆底為 7 公尺，若梯腳向外滑動 13 公尺，則梯頂下滑了 【1】 公尺。
2. 直角坐標平面上有 E(－3 ,4)、F(5 , 6)、G(13 , －1)、H(7 , －1)四點，則： ＝ 【2】 。 ＝ 【3】 。【題組】 2
42. 乳化劑在蛋糕中的功能是(A)使蛋糕風味佳(B)使蛋糕顏色加深(C)融和配方內水和油使組織細膩(D)縮短攪拌時間減少人工。
3. 9168×9268×(－4) +(9268＋9168)2= 【4】 。
4.已知多項式 4x2－3x－10 可因式分解成(4x＋5)(x+n)，則n＝ 【5】 。
5. 【6】
6. 【7】 。
7. 若a＝9，b＝－10，c＝－8，d＝9，則ac＋bd＋bc＋ad＝ 【8】 。