31 婦女及幼兒為貧血的高危險群,若長期服用高量的鐵補充劑,可能會造成何種不良影響?(A)大量鐵堆積於真皮層而使皮膚黝黑(B)降低 LDL 之產生(C)血鐵蛋白被大量消耗因而不足(D)大量氧化血漿中的
32 下列有關碘缺乏之敘述,何者錯誤?(A)藉每日 50微克之補充,可以逐漸改善碘缺乏症狀(B)甲狀腺腫大是碘缺乏時甲狀腺的適應性增生反應(C)孕婦缺乏碘可能影響胎兒的生長與心智發展(D)缺碘孕婦所生
33 下列有關食物中非血基質鐵的消化吸收之敘述,何者正確?(A)胃酸會幫助鐵離子還原為亞鐵離子,促進其於小腸吸收(B)含銅蛋白藍胞漿素會將鐵離子還原為亞鐵離子,促進與運鐵蛋白之結合(C)茶與咖啡中之多