1 下列何者之活性可作為肌肉組織損傷之指標?(A)Creatine kinase(B)lucose-6-phosphate dehydrogenase(C)Protein kinase(D)Xanth
2 Haber-Weiss reaction 係催化何種 Free radical 之生成?(A)Superoxide anion(B)Singlet oxygen(C)Hydrogen peroxi
8 人體的鐵營養狀況開始耗損時,最早出現變化的血液指標為何?(A)血紅素濃度降至 10 公克∕100 毫升以下(B)血清鐵蛋白(ferritin)濃度下降、運鐵蛋白受體(transferrin rec
10 有關人體含鐵蛋白質功能之敘述,下列何者正確?(A)血紅素與肌紅素分別在血液與肌肉中儲存鐵(B)運鐵蛋白將小腸吸收的鐵運送至肝臟、脾臟製造紅血球(C)血鐵質(hemosiderin)負責在肝臟與骨
16 有關維生素 E 營養生化功能的敘述,下列何者錯誤?(A)早產兒易因不足造成視網膜損傷(B)嚴重缺乏時,出現溶血性貧血(hemolytic anemia)(C)是合成血基質的輔酶(D)具抗氧化性,