問題詳情

55.( )麵粉之蛋白質組成分中缺乏
(A)半胱胺酸
(B)丙苯胺酸
(C)離胺酸
(D)麩胺酸 因此必頇添加奶粉。

參考答案

答案：C
難度：適中0.5
統計：A(0),B(0),C(0),D(0),E(0)