問題詳情

15. 麵糰分割重量 600 公克，烤好麵包重量為 540 公克，其烤焙損耗是？
(A)15％
(B)10％
(C)6％
(D)5％。

參考答案

答案：B

統計：A:0,B:20,C:1,D:1,E:0

難度：計算中