【比卡啾๑◕◡◕๑】評論
安全評估三階段第一階段：事前評估了解試驗物質的特性、在食品的應用、使用量、殘留量。第二階段：結果評估依第一階段試驗結果，判斷試驗物質的作用種類、強度，求出「無作用量（NOAEL）」。第三階段：綜合評估求出試驗物質的「每日容許攝取量（acceptable daily intake；ADI）」。