問題詳情

2. 製作海綿類小西餅會影響體積的原因為？
(A)低溫長時間烤焙
(B)麵糊放置時間
(C)高溫長時間烤焙
(D)麵粉的選用。

參考答案

答案：B
難度：簡單0.836735
統計：A(4),B(41),C(3),D(0),E(0)