【蝦皮:教育學程考題彙編(教】評論
x(A)無加任何添加物（如白灰、紅灰、荖葉等）時，不會致癌→即使不加紅灰、白灰、荖花、荖葉嚼它就是會致癌！ 根據衛生福利部國民健康局公佈有關檳榔對健康之危害；世界衛生組織設立之國際癌症研究總署（IARC）早在1987年即綜合各國研究結果，認定「嚼含菸草的檳榔」或「同時吸菸與嚼檳榔」對人類有致癌性，致癌部位主要在口腔、咽及食道。49.49. 關於＂檳榔子＂，下列敘述何者錯誤？(B)含有檳榔素（arecoline）和檳榔鹼（arecaidine）(C)國際癌症研究中心（IARC）列為第⼀類致癌物(D)可能導致口腔癌檳榔是一級致癌物 國際癌症研究中心（IARC）已證實，檳榔會致癌！不管有無添加物都會致癌，提醒民眾切勿以為吃不多、吐掉檳榔汁就不會罹患口腔癌，其實檳榔含有檳榔素(arecoline)和檳榔鹼(arecaidine)，會透過嚼食摩擦(機械性)接觸及汁液(化學性)刺激口腔黏膜而產生癌變，除傷害牙齒、牙周病變，增加口腔、咽等部位罹癌風險，也會干擾脂肪及葡萄糖代謝，導致或加重高脂血症、第II 型糖尿病和代謝症候群等。