【蝦皮:教育學程考題彙編(教】評論
(A)河魨中毒→河豚毒素屬於神經毒素，強度與痲痺性貝毒相當，約為氰化鈉之1000倍以上(B)⻄施舌中毒→神經毒素，(C)肉毒桿菌中毒→肉毒桿菌（Clostridium botulinum）為極 厭氧之產孢桿菌，其所產生之毒素是致 病因子，造成嚴重的神經性中毒。 據推 估約1盎斯(28.5克)的肉毒桿菌純化毒素 就足以使全美國居民中毒死亡。(D)金黃色葡萄球菌中毒→ 金黃色葡萄球菌腸毒素是個世界性衛生難題，在美國由金黃色葡萄球菌腸毒素引起的食物中毒，占整個細菌性食物中毒的33%