問題詳情

29. 下列哪種方法較適合用於分析牛乳中的脂肪含量？
(A)巴布科克法（Babcock’s method）
(B)索式萃取法（Soxhlet extract method）
(C)比色法（Colorimetric method）
(D)皂化法（Saponification method）

參考答案

答案：A
難度：適中0.556
書單：沒有書單，新增