8. 以醋酸菌為單一發酵菌製作釀造醋時，應該使用下列何種化合物之水溶液最適當？(A) 乳糖 (B) 酒精 (C) 蔗糖 (D) 乳酸

問題詳情

8. 以醋酸菌為單一發酵菌製作釀造醋時，應該使用下列何種化合物之水溶液最適當？
(A) 乳糖
(B) 酒精
(C) 蔗糖
(D) 乳酸

參考答案

答案：B
難度：簡單0.746988
統計：A(1),B(62),C(5),D(9),E(0)

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