53. 有關胚芽米的敘述，下列何者錯誤？(A)胚芽米的纖維素含量比白米高(B)胚芽米維生素 E 的含量比白米高(C)胚芽米是指糙米除去米糠及胚乳後保留胚芽的米(D)胚芽米含維生素 B ，是預防腳氣病的
6. 有關胚芽米的敘述，下列何者錯誤？(A)胚芽米是指糙米除去米糠及胚乳後保留胚芽的米(B)胚芽米維生素 E 的含量比白米高(C)胚芽米的纖維素含量比白米高(D)胚芽米含維生素 B1，是預防腳氣病的重
25. 有關胚芽米的敘述，下列何者錯誤？(A) 胚芽米含維生素B1，是預防腳氣病的重要營養成分(B) 胚芽米維生素E的含量比白米高(C) 胚芽米是指糙米除去米糠及胚乳後保留胚芽的米(D) 胚芽米的纖維
205. 有關胚芽米的敘述，下列何者錯誤？(A)胚芽米含維生素B，是預防腳氣病的重要營養成分(B)胚芽米維生素E的含量比白米高(C)胚芽米是指糙米除去米糠及胚乳後保留胚芽的米(D)胚芽米的纖維素含量比
69.有關胚芽米的敘述，下列何者錯誤？(A)胚芽米含維生素B,，是預防腳氣病的重要營養成分(B)胚芽米維生素E的含量比白米高(C)胚芽米是指糙米除去米糠及胚乳後保留胚芽的米(D)胚芽米的纖維素含量比白
205.有關胚芽米的敘述，下列何者錯誤？(A)胚芽米含維生素B，是預防腳氣病的重要營養成分(B)胚芽米維生素E的含量比白米高(C)胚芽米是指糙米除去米糠及胚乳後保留胚芽的米(D)胚芽米的纖維素含量比白
48. （ ）稻米依據碾製過程，分為三種：稻殼除去外殼後稱為糙米；若將糙米除去米糠層而保留胚芽的食米，稱為胚芽米；而再經過碾磨精白，除去米糠層、胚芽後，即成為白米。附表為糙米、胚芽米和白米的成分相關資
6.（ ）稻米依據碾製過程，分為三種：稻殼除去外殼後稱為糙米；糙米除去米糠層而保留胚芽的食米，稱為胚芽米；而再經過碾磨精白，除去米糠層、胚芽後，即成為白米附表為糙米、胚芽米和白米的成分相關資料。依據我
◎請閱讀下列敘述後，回答下列問題 稻米依據碾製過程，分為三種：稻穀除去外殼後稱為糙米；僅除去米糠層而保留胚芽的食米，稱為胚芽米；而再經過碾磨精白，除去米糠層、胚芽後，即成為白米。如表為糙米、胚芽米和白
5.取生长状态一致的燕麦胚芽鞘，分为a、b、c、d四组。将a、b两组胚芽鞘尖端下方的一段切除，再从c、d两组胚芽鞘中的相应位置分别切取等长的一段，并按图中所示分别接入a、b两组胚芽鞘被切除的位置，得到
5.取生长状态一致的燕麦胚芽鞘，分为a、b、c、d四组。将a、b两组胚芽鞘尖端下方的一段切除，再从c、d两组胚芽鞘中的相应位置分别切取等长的一段，并按图中所示分别接入a、b两组胚芽鞘被切除的位置，得到
5.取生长状态一致的燕麦胚芽鞘，分为a、b、c、d四组。将a、b两组胚芽鞘尖端下方的一段切除，再从c、d两组胚芽鞘中的相应位置分别切取等长的一段，并按图中所示分别接入a、b两组胚芽鞘被切除的位置，得到
5.取生长状态一致的燕麦胚芽鞘，分为a、b、c、d四组。将a、b两组胚芽鞘尖端下方的一段切除，再从c、d两组胚芽鞘中的相应位置分别切取等长的一段，并按图中所示分别接入a、b两组胚芽鞘被切除的位置，得到
5.取生长状态一致的燕麦胚芽鞘，分为a、b、c、d四组。将a、b两组胚芽鞘尖端下方的一段切除，再从c、d两组胚芽鞘中的相应位置分别切取等长的一段，并按图中所示分别接入a、b两组胚芽鞘被切除的位置，得到
46.被子植物種子內部的「胚」就是幼小的植物體。請問「胚」包含以下哪些構造？(A) 胚芽、子葉、胚根、胚乳 (B) 胚芽、胚軸、子葉、胚根(C) 胚軸、子葉、胚根、胚乳 (D) 胚軸、胚芽、胚根、種皮
11.蒸穀米( parboiled rice )的營養價值比白米佳，主要原因為何？(A) 胚芽中之維生素移至米糠層 (B) 胚芽中之維生素移至胚乳(C) 胚乳中之礦物質移至胚芽 (D) 胚乳中之礦物質
◎請在閱讀下列敘述後，回答57～58題：稻米依據碾製過程，分為三種：稻殼除去外殼後稱為糙米；僅除去米糠層而保留胚芽的食米，稱為胚芽米；而再經過碾磨精白，除去米糠層、胚芽後，即成為白米。表(三)為糙米、
稻米依據碾製過程,分為三種:稻殼除去外般後稱為糙米；若將糙米除去米糠層而保留胚芽的食米,稱為胚茱米；而再經過碾磨精白,除去米糠層、胚芽後,即成為白米。 附表為糙米、胚芽米和白米的成分相關資料。 請回答
5.科学家温特做了如下实验：把切下的燕麦尖端放在琼脂块上，几小时后，移去胚芽鞘尖端，将琼脂块切成小块。再将经处理过的琼脂块放在切去尖端的燕麦胚芽鞘一侧，结果胚芽鞘会朝对侧弯曲生长。但是，如果放上的是没
5. 某研究小组探究避光条件下生长素浓度对燕麦胚芽鞘生长的影响。胚芽鞘去顶静置一段时间后，将含有不同浓度生长素的琼脂块分别放置在不同的去顶胚芽鞘一侧，一段时间后测量并记录弯曲度（α）。左下图为岕验示意
12．选取长度相同的幼苗，实验装置如图4甲所示，给予光照，在不同时间测定胚芽鞘伸长的长度，结果 如图4乙。能正确表示对照组、实验组光照侧和背光侧胚芽鞘伸长长度的曲线依次是( ) (A)①②③ (B)②
28. 有關稻米加工產品製備與特性之敘述，下列何者正確？(A) 生地為經蒸煉糊化之米澱粉，利用模板壓製而成的米片(B) 胚芽米包含米糠層、胚芽及胚乳(C) 米洗淨，文火烘炒約 20 分鐘後，打成細粉者
68.蒸穀米(Parboiled rice)的營養價值比白米佳，主要原因為何？ (A)胚芽中之營養素移至米糠層(B)米糠層中之營養素移至胚乳(C)胚乳中之營養素移至胚芽(D)胚乳中之營養素移至米糠層。