問題詳情

45. 下列何種食品殺菌劑可使用於魚肉煉製品中，但不可使用於麵粉及麵粉製品中？
(A) 氯化石灰
(B) 過氧化氫
(C) 次氯酸鈉液
(D) 乙醇的

參考答案

答案：B
難度：簡單0.868421
統計：A(1),B(99),C(10),D(4),E(0)