問題詳情

4. 食品安全監測計畫中有關監測週期,每半年或每批需檢驗⾄少⼀次的,為下列何者?
(A)動物性油脂產品
(B)肉品加工產品
(C)澱粉產品之原料或成品
(D)複方食品添加物產品

參考答案

答案:A
難度:適中0.42
書單:沒有書單,新增

用户評論

比卡啾๑◕◡◕๑】評論

強制檢驗的最低檢驗週期,除指定之食用油脂為每半年至少一次及綜合商品零售業者為每半年或每批次至少一次進行外,其餘皆為每季(即每三個月)至少一次,應檢驗的原料或成品若未能達到至少每季進料或出貨一次時,則改由逐批進行檢驗,業者亦可依產品屬性自行評估增加檢驗頻率。https://www.ntshb.gov.tw/bureau_7/Files/Information/20170612124545_%E3%80%8C%E6%87%89%E8%A8%82%E5%AE%9A%E9%A3%9F%E5%93%81%E5%AE%89%E5%85%A8%E7%9B%A3%E6%B8%AC%E8%A8%88%E7%95%AB%E8%88%87%E6%87%89%E8%BE%A6%E7%90%86%E6%AA%A2%E9%A9%97%E4%B9%8B%E9%A3%9F%E5%93%81%E6%A5%AD%E8%80%85%E3%80%81%E6%9C%80%E4%BD%8E%E6%AA%A2%E9%A9%97%E9%80%B1%E6%9C%9F%E5%8F%8A%E5%85%B6%E4%BB%96%E7%9B%B8%E9%97%9C%E4%BA%8B%E9%A0%85%E3%80%8D%E4%BF%AE%E6%AD%A3%E5%85%AC%E5%91%8A%E4%B9%8BQ&A%E5%95%8F%E7%AD%94%E9%9B%86.pdf