【peter3610735】評論
各大分子的鍵結1.麥芽糖: 葡萄糖-葡萄糖 以α-1,4糖苷鍵鍵結2.蔗糖: 葡萄糖-果糖以α-1,2糖苷鍵鍵結3.乳糖: 葡萄糖-半乳糖以β-1,4糖苷鍵鍵結4.海藻糖: 葡萄糖-葡萄糖以α-1,1糖苷鍵鍵結(寡糖)5.異麥芽寡糖: (葡萄糖)n n=3~10 以α-1,4糖苷鍵鍵結6.環狀糊精:(葡萄糖)n n=3~10 以α-1,4糖苷鍵鍵結7.果寡糖 葡萄糖-果糖-(果糖)n 葡糖糖-果糖以α-1,2糖苷鍵鍵結，果糖-(果糖)n以β-1.2鍵結(多糖)8.菊糖: 果糖-果糖以β-1.2糖苷鍵鍵結9.澱粉:葡萄糖-葡萄糖，直鏈以α-1,4糖苷鍵鍵結，支鏈α-1,6糖苷鍵鍵結10. 纖維素: 葡萄糖-葡萄糖，直鏈以β-1,4糖苷鍵鍵結