【昱琁】評論
1.粳米（又稱蓬萊米）外觀：圓短、透明(部分品種米粒有局部白粉質)特性：介於糯、秈之間用途：平常食用之白米飯、粥2.秈米（又稱在來米）
【昱琁】評論
1.粳米（又稱蓬萊米）外觀：圓短、透明(部分品種米粒有局部白粉質)特性：介於糯、秈之間用途：平常食用之白米飯、粥2.秈米（又稱在來米）
【平】評論
(A)圓糯米：甜酒釀、八寶粥、湯圓（甜加...
【昱琁】評論
1.粳米（又稱蓬萊米）外觀：圓短、透明(部分品種米粒有局部白粉質)特性：介於糯、秈之間用途：平常食用之白米飯、粥2.秈米（又稱在來米）外觀：細長、透明度高特性：煮熟後米飯較乾、鬆用途：平常食用之白米飯、炒飯、米粉、菜頭粿、粄條等。3.粳糯（又稱圓糯）外.....看完整詳解
【蝦皮:教育學程考題彙編】評論
在來米的特性是保水度低，較適合做成...
【平】評論
(A)圓糯米：甜酒釀、八寶粥、湯圓（...