【用戶】a41491278
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【評論內容】不是看水果是不是更性水果，這是錯誤的蔬果呼吸速率高低順序(大略，下面有完整的表)蘆筍>馬鈴薯>蘋果>堅果類※呼吸速度越慢(低)，呼吸熱就越小類別在5°C之呼吸速率(mgCO2/kg-hr)園 產 品很低＜5堅果類、棗椰、乾果蔬類低5一10蘋果、柑桔類、葡萄、彌猴桃、大蒜、洋蔥、馬鈴薯(成熟)、甘藷中10一20香蕉、櫻桃、桃、梨、李、胡蘿蔔、萵苣、番茄、馬鈴薯(未成熟)高20一40草莓、黑莓、樹莓、花椰菜、萊豆、酪梨很高40一60朝鮮薊、菜豆、綠洋蔥、抱子甘藍切花極高＞60蘆筍、青花菜、洋菇、碗豆、菠菜、甜玉米