問題詳情

6. 一食品重 100 公斤，若其固形物含量為 25%，欲將含水率調整為 50% (濕基)，則應去除多少水量？
(A) 15 公斤
(B) 25 公斤
(C) 40 公斤
(D) 50 公斤

參考答案

答案：D
難度：適中0.42623
統計：A(3),B(21),C(11),D(26),E(0)