問題詳情

13 安姆氏試驗法（Ames test）進行食品安全性評估，其採用之菌株如 Salmonella typhimurium TA98或 TA100 含有何種胺基酸基因之突變性狀？
(A)組胺酸（His）
(B)離胺酸（Lys）
(C)白胺酸（Leu）
(D)脯胺酸（Pro）

參考答案

答案：A
難度：非常簡單0.844
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