19. 下列何者屬於單行複式發酵(澱粉糖化後再進行酒精發酵)釀造酒？(A)葡萄酒 (B) 白蘭地 (C) 燒酒 (D) 啤酒。

問題詳情

19. 下列何者屬於單行複式發酵(澱粉糖化後再進行酒精發酵)釀造酒？
(A)葡萄酒
(B) 白蘭地
(C) 燒酒
(D) 啤酒。

參考答案

答案：D
難度：計算中-1
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