問題詳情

4. 氮在蛋白質的比例約佔多少？
(A)0.08
(B)0.16
(C)0.24
(D)0.32

參考答案

答案：B
難度：非常簡單0.875
書單：沒有書單，新增

用户評論

【蝦皮:教育學程考題彙編(教】評論

含氮物質，基本單位是胺基酸 氮佔蛋白質重量的16 % 20種胺基酸中有9種在人體中無法合成，需自食物中攝取  必需胺基酸(EAA)。