問題詳情

33. “食品添加物使用範圍及限量暨規格標準”中，食品添加物之中文品名與通用名稱對照，何者錯誤？
(A)苯甲酸即安息香酸
(B)碳酸鈉即小蘇打
(C)L-麩酸鈉即味精
(D)去水醋酸即脫氫乙酸

參考答案

答案：B
難度：適中0.5
統計：A(0),B(0),C(0),D(0),E(0)