【peter3610735】評論
蛋白質的三級結構:由蛋白質的二級結構,經由分子內或分子間官能基的交互作用,排列成層狀、纖維狀、球狀等立體構型主要的鍵結有:(1)疏水性作用力(2)氫鍵(3)雙硫鍵(4)離子鍵