問題詳情

35. 食用油（5 g）與過量碘化鉀反應，游離碘以 0.10N 的硫代硫酸鈉滴定，經空白校正後滴定體積為 0.60 mL，請問油的過氧化價為何？
(A)1.2
(B)12
(C)0.6
(D)6

參考答案

答案：B
難度：適中0.407
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用户評論

【saipo】評論

過氧化價（meq/Kg）=(樣品滴定量-空白滴定量)×Na2S2O3當量數×1000/試樣重量