48. 有關食品用洗潔劑之衛生標準敘述,下列何者錯誤?(A) 可使用香料,但以准用於食品添加物之香料為限(B) 不得檢出螢光增白劑(C) 非食品級的清潔劑可能有重金屬、甲醇及螢光增白劑的殘留(D) 食
4. 依據「勞動基準法」,下列何者非為勞工得不經預告終止契約之情形?(A) 雇主、雇主代理人或其他勞工患有惡性傳染病,有傳染之虞者(B) 雇主不依勞動契約給付工作報酬,或對於按件計酬之勞工不供給充分之
8. 民國90年後勞工保險之被保險人,在保險有效期間遭遇職業災害,得向勞工保險局申請相關補助,以下何者為非?(A) 罹患職業疾病,喪失部分或全部工作能力,經請領勞工保險各項職業災害給付後,得請領生活津
13. 依據「食品良好衛生規範準則」,外燴業者辦理多少人以上餐飲時,應於辦理三日前自行或經餐飲業所屬公會或工會,向直轄市、縣 (市)衛生局(所)報請備查?(A) 200人 (B) 300人 (C) 4
15. 依據「食品安全管制系統準則」,管制小組成員從業期間,應持續接受訓練機關(構)或其他機關(構)辦理與本系統有關之課程,每三年累計至少幾小時?(A) 3小時 (B) 6小時 (C) 8小時 (D)
16. 旅館業發現旅客有下列情形之一者,應即報請當地警察機關處理或為必要之處理,以下何者錯誤?(A) 攜帶槍械或其他違禁物品者(B) 行為有公共危險之虞或其他犯罪嫌疑者(C) 在旅館內聚賭或深夜喧嘩,
17. 衛生福利部為促進食品業者於食品及其相關產品供應過程之各個環節,得以追溯產品供應來源或追蹤產品流向,建立其資訊及管理之措施,進而訂定下列哪一個管理辦法?(A) 食品安全管制系統準則(B) 食品及
19. 有關食品添加物之製程及品質管理,下列敘述何者錯誤?(A) 每批成品之銷售流向,應予記錄(B) 應完整包裝及標示(C) 建立製程及品質管制程序,並應完整記錄(D) 使用時符合食品添加物使用範圍即