38. 健康食品安全性試驗分成四類,屬於第二類健康食品為?(A)以傳統原料且通常加工方式製成(B)以非傳統原料且通常加工方式製成(C)以傳統原料且非通常加工方式製成(D)以非傳統原料且非通常加工方式製
39. 基因毒性試驗中之 Ames test,依據試驗規範,選擇最高測試劑量之原則為何時?(A)選擇對測試菌種無毒性之劑量(B)選擇不產生沉澱之最高劑量(C)最高劑量不可超過 5 mg/plate(D
40. 基因毒性試驗中之染色體異常分析試驗(chromosome aberration test),依據試驗規範,若測試物具細胞毒性,則最高試驗劑量之選擇依據為何?(A)選擇不具毒性之劑量(B)選擇會
42. 關於健康食品之 28 天動物餵食毒性試驗,下列何者試驗設計是對的?(A)除了控制組之外,試驗物質至少要有 2 個劑量組(B)除了控制組之外,試驗物質至少要有 3 個劑量組(C)除了控制組之外,
43. 關於健康食品之 28 天動物餵食毒性試驗,當餵食時之體積過高時,下列何者試驗設計是對的?(A)可採多次餵食但必需在 2 小時內完成(B)可採多次餵食但必需在 4 小時內完成(C)可採多次餵食但
44. 關於健康食品之 28 天動物餵食毒性試驗,有關 NOAEL 之描述何者是正確的?(A)NOAEL 就是 ADI(B)NOAEL / ADI= MOS(C)NOAEL x ADI= MOS(D)