使用乾熱消

30 刮痧療法的作用包括有那些？①疏經通絡 ②活血止痛 ③清熱消腫(A)①② (B)①②③ (C)①③ (D)②③

2 依《傷寒論》黃連湯證的治法，下列敘述何者正確？(A)和胃補中，消痞止利 (B)和胃止逆，化痰下氣(C)清上溫下，和胃降逆 (D)瀉熱消痞，扶陽固表

56. 餐飲業者良好衛生規範之有效殺菌，乾熱殺菌法下列那些正確？(A)使用溫度 80℃以上之乾熱(B)使用溫度 110℃以上之乾熱(C)餐具加熱時間 20 分鐘以上(D)餐具加熱時間 30 分鐘以上。

80. 餐飲業者良好衛生規範之有效殺菌，乾熱殺菌法下列那些正確？(A)使用溫度 110℃以上之乾熱(B)餐具加熱時間 20 分鐘以上(C)餐具加熱時間 30 分鐘以上(D)使用溫度 80℃以上之乾熱。

78. 餐飲業者良好衛生規範之有效殺菌，乾熱殺菌法下列那些正確？(A)使用溫度 80℃以上之乾熱(B)餐具加熱時間 20 分鐘以上(C)餐具加熱時間 30 分鐘以上(D)使用溫度 110℃以上之乾熱。

10 中滿分消丸的相關敘述，下列何者錯誤？(A) 與中滿分消湯均是李東垣的創方 (B) 用治中滿寒脹寒疝 (C) 薑黃、砂仁是組成藥物 (D) 配用黃連有瀉熱消痞的功效

岐伯曰：入國問俗，入家問諱，上堂問禮，臨病人問所便。黃帝曰：便病人奈何？岐伯曰：夫人中熱消癉則便寒，寒中之屬則便熱。⋯⋯黃帝曰：胃欲寒飲，腸欲熱飲，兩者相逆，便之奈何？且夫王公大人，血食之君，驕恣縱欲

岐伯曰：入國問俗，入家問諱，上堂問禮，臨病人問所便。黃帝曰：便病人奈何？岐伯曰：夫人中熱消癉則便寒，寒中之屬則便熱。⋯⋯黃帝曰：胃欲寒飲，腸欲熱飲，兩者相逆，便之奈何？且夫王公大人，血食之君，驕恣縱欲

76 關於冷熱應用的溫度，下列敘述何者不正確？(A)使用濕熱的溫度應低於乾熱(B)使用濕冷的溫度應高於乾冷(C)老年人或幼兒使用乾熱時，溫度以 46.1~51.7℃以內較安全(D)濕熱使用之溫度最極限

80 有關牙齩癰的治療，下列敘述何者正確？①可用茶或醋調如意金黃散外敷，達涼血解毒、清熱消腫之效 ②可用黃芩、金銀花、竹葉、白芷煎水漱口，以清熱解毒，消腫止痛 ③可用黃芩煎液沖洗局部，達清潔局部的作用

72. 下列哪幾項是餐具消毒使用的條件(A)100℃熱水沸煮 1 分鐘(B)110℃乾熱 15 分鐘(C)浸泡 200PPM 氯水溶液中 2 分鐘(D)110℃乾熱 30 分鐘。

73. 下列哪幾項是餐具消毒使用的條件(A)浸泡 200PPM 氯水溶液中 2 分鐘(B)100℃熱水沸煮 1 分鐘(C)110℃乾熱 30 分鐘(D)110℃乾熱 15 分鐘。

45. 下列哪幾項餐具消毒使用的條件(A)110℃乾熱 15 分鐘(B)110℃乾熱 30 分鐘(C)浸泡 200PPM 氯水溶液中 2 分鐘(D)100℃熱水沸煮 1 分鐘。

43. 下列哪幾項是餐具消毒使用的條件 (A)110℃乾熱 15 分鐘 (B)110℃乾熱 30 分鐘 (C)浸泡 200PPM 氯水溶液中 2 分鐘 (D)100℃熱水沸煮 1 分鐘 。

45. 下列有關冷熱使用成效之敘述，何者正確？(A) 乾熱傳導優於濕熱，應用乾熱時溫度往往低於濕熱(B) 使用冷熱時間愈長效果愈好，最好要超過 45 分鐘(C) 為了增加療效，溫度愈高愈好，最好要超過

73. 下列哪幾項是餐具消毒使用的條件(A)浸泡 200PPM 氯水溶液中 2 分鐘(B)100℃熱水沸煮 1 分鐘(C)110℃乾熱 15 分鐘(D)110℃乾熱 30 分鐘。

66. 下列哪幾項是餐具消毒使用的條件(A)110℃乾熱 30 分鐘(B)浸泡 200 PPM 氯水溶液中 2 分鐘(C)110℃乾熱 15 分鐘(D)100℃熱水沸煮 1 分鐘。

24 下列有效消毒的殺菌處理方式，何者正確？(A) Nylon 66 材質的砧板，乾熱消毒宜為攝氏 110 度 30 分鐘以上(B)砧板以木製為佳，消毒使用攝氏 70 度乾熱消毒後側立(C)金屬器具使

49. 製作三明治調理加工用之器具，因與食品直接接觸，為避免交叉污染，器具使用前採用乾熱殺菌法，則需以溫度 110℃以上之乾熱加熱(A)5 分鐘(B)10 分鐘(C)20 分鐘(D)30 分鐘。

57. 製作三明治調理加工用之器具，因與食品直接接觸，為避免交叉污染，器具使用前採用乾熱殺菌法，則需以溫度 110℃以上之乾熱加熱(A)5 分鐘(B)10 分鐘(C)30 分鐘(D)20 分鐘。

24 下列有效消毒的殺菌處理方式，何者正確？(A) Nylon 66 材質的砧板，乾熱消毒宜為攝氏 110 度 30 分鐘以上 (B)砧板以木製為佳，消毒使用攝氏 70 度乾熱消毒後側立 (C)金屬器

30. 依據餐飲業者良好衛生規範，有關餐具及抺布殺菌之規定，下列敍述何者正確？(A)在相同溫度條件下，乾熱較濕熱殺菌效果佳(B)餐具之乾熱殺菌條件為110 ℃以上，加熱30分鐘以上(C)抹布使用100

26. 依據 GHP 準則，下列對於餐飲業所用餐具殺菌之敘述，何者不正確？(A)餐具可採煮沸、蒸汽、熱水、氯液或乾熱等方式殺菌(B)適用於餐具殺菌的方法中，最花時間的是乾熱殺菌(C)使用熱水殺菌餐具時

42. 無菌操作台之消毒應使用(A)化學藥劑法(B)火焰法(C)乾熱法(D)濕熱法。

15. 無菌操作台之消毒應使用(A)乾熱法(B)濕熱法(C)火焰法(D)化學藥劑法。

44 熊先生不幸從高處墜落，導致多處部位骨折及出血，受傷後食慾減低而體重大減。有關受傷後食慾不振的敘述，下列何者錯誤？(A)可能因為受傷過重，敗血歸肝，脾胃氣機阻滯而食慾不振(B)可能為了加強清熱消腫

4. 微生物檢測使用之玻璃吸管的滅菌方法為(A)化學滅菌(B)火焰滅菌(C)乾熱滅菌(D)濕熱滅菌。

33 病人便秘、痔瘡凸出疼痛，下列冷熱處理方式，何者最適當？(A)肛門處給予乾熱敷 (B)於肛門處使用熱水袋 (C)給予溫水坐浴 (D)肛門處使用冷敷墊

44. 微生物檢測使用之玻璃吸管的滅菌方法為(A)火焰滅菌(B)乾熱滅菌(C)化學滅菌(D)濕熱滅菌。

20.低酸性罐頭通常會使用下列何種殺菌方法？(A)常壓殺菌 (B)加壓殺菌(C)乾熱殺菌 (D)低溫短時殺菌

37.微生物檢測使用之玻璃吸管的滅菌方法為(A)化學滅菌(B)火焰滅菌(C)乾熱滅菌(D)濕熱滅菌。

25. 餐飲業使用的毛巾進行殺菌，下列哪一種方法不正確？(A)煮沸殺菌(B)乾熱殺菌(C)蒸汽殺菌(D)以上皆不正確

75. 使用乾熱滅菌法滅菌完畢後不可立即取出，須待其溫度冷卻至 (A)60～70℃(B)50～60℃(C)40～45℃(D)30～40℃ 左右取出。

62. 使用乾熱滅菌法滅菌完畢後不可立即取出，須待其溫度冷卻至(A)50～60℃(B)30～40℃(C)40～45℃(D)60～70℃ 左右取出。

46 已裝填於包材中之醫療用插管通常使用何種滅菌法？(A)蒸氣滅菌 (B)乾熱滅菌 (C)氣體滅菌 (D)過濾滅菌

43. 使用乾熱滅菌法滅菌完畢後不可立即取出，須待其溫度冷卻至(A)30～40℃(B)40～45℃(C)50～60℃(D)60～70℃ 左右取出。

77.使用乾熱滅菌法滅菌完畢後不可立即取出，須待其溫度冷卻至(A)60～70℃(B)40～45℃(C)50～60℃(D)30～40℃左右取出。

48.下列那些物質可以使用乾熱滅菌法來滅菌？①甘油 ②石蠟 ③氧化鋅(A)僅①(B)僅②③(C)僅①②(D)①②③

20 病人因點滴輸液滲漏，使用黃藥水敷於患處之方式，下列何者正確？(A)乾冷敷 (B)濕冷敷 (C)乾熱敷 (D)濕熱敷

7 下列何種生物性滅菌指示劑，最適合乾熱滅菌與 ethylene oxide 滅菌時使用？(A) Bacillus subtilis spore (B) Bacillus stearothermoph

56. 病人因點滴輸液滲漏，使用黃藥水敷於患處之方式，下列何者正確？(A) 乾冷敷 (B) 溼冷敷 (C) 乾熱敷 (D) 溼熱敷。

35.乾熱法滅菌法，最常使用何種微生物之芽胞作為滅菌指示劑？(A)Bacillus subtilis (B)Escherichia coli (C)Pseudomonas auruginosa (D)

1 醫院之器械、包布、橡皮類物品，最常使用下列何種滅菌方法？(A)化學消毒法 (B)乾熱氣滅菌法 (C)高壓蒸氣滅菌法 (D)火焰滅菌法

1 醫院之器械、包布、橡皮類物品，最常使用下列何種滅菌方法？(A)化學消毒法 (B)乾熱氣滅菌法 (C)高壓蒸氣滅菌法 (D)火焰滅菌法

28醫院之器械、包布、橡皮類物品，最常使用下列何種滅菌方法？(A)化學消毒法　(B)乾熱氣滅菌法　(C)高壓蒸氣滅菌法　(D)火焰滅菌法。

32. 醫院之器械、包布、橡皮類物品，最常使用下列何種滅菌方法？(A)化學消毒法 (B)乾熱氣滅菌法 (C)高壓蒸氣滅菌法 (D)火焰滅菌法。

28餐飮業應使用110 C以上之乾熱加熱多久才能適當消毒餐具？(A) 10分鐘以上 (B) 15分鐘以上(C) 20分鐘以上 (D) 30分鐘以上

16.關於使用紅外線與微粒熱療的敘述，下列何者錯誤？(A)皆為乾熱(B)皆為淺層熱(C)皆可減輕疼痛(D)皆為對流的傳熱方式

36. 小可為餐廳廚房助廚，其工作職務需進行餐具消毒殺菌作業，依據食品良好衛生規範準則之內容，下列消毒方式何者正確？(A) 使用60℃的熱水殺菌法，加熱2分鐘(B) 使用110℃的乾熱殺菌法，加熱3分

18 下列何者為目前醫院最常用與最普遍使用的滅菌方法？(A)乾熱氣滅菌法 (B)高壓蒸氣滅菌法 (C)火焰滅菌法 (D)氧化乙烯氣體滅菌法