問題詳情

49. 海鮮食品造成細菌性食物中毒，係因感染何種細菌所導致呢？
(A)Aspergills flavus
(B)Bacillus cereus
(C)Clostridium botulinum
(D)Vibrio parahaemolyticus

參考答案

答案：D
難度：簡單0.633
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用户評論

【balabala】評論

D副溶血性弧菌也稱嗜鹽菌食物中毒。臨床上以急性起病、腹痛、嘔吐、腹瀉及水樣便為主要症狀。副溶血性弧菌是一種海洋細菌，主要來源於魚、蝦、蟹、貝類和海藻等海產品。此菌對酸敏感，在普通食醋中5分鐘即可殺死；對熱的抵抗力較弱