問題詳情

35. 下列有關於蛋白質與其溶解度之配對何者有誤？
(A)彈性蛋白(elastin)—難溶於水
(B)穀膠蛋白(gliadin)—可溶於 70-90%酒精溶液，但不溶於水
(C)白蛋白(albumin)—可溶於水以及稀鹽、稀酸或稀鹼溶液
(D)肌紅蛋白(myoglobin)—可溶於水以及稀酸或稀鹼溶液

參考答案

答案：D

統計：A:0,B:0,C:0,D:0,E:0

難度：計算中